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横手風やきそば

125_1やきそば!

しかも横手風!!

詳しくは知らないのですが、目玉焼きが乗っているのを横手風だと認識しています(笑)

なんでも本場では福神漬けが乗っているそうですが
オーソドックスに紅生姜にしました

青海苔とマヨネーズをかけて食べました。
味に変化が欲しい時は色んな組み合わせをします。
ソースも普通のソースと、どろソース(辛いソース)の2種類で楽しみました。

大人数で大量に焼そばを作る時は、後半に少しカレー粉を掛けて炒めても美味しいですよね。
2人なのでそんなにまでは手間をかけませんでしたが・・・

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コメント

横手風って初めて聞きました。
うちでは、最近嫁さんが塩焼きそばにはまっております。
僕としてはソース味の方が好きなんですが・・・
って、マヨネーズ上からかけるのですか?
それも、初めて。
屋台みたいで、美味いでしょうね。
今度、試してみよう。(* ̄m ̄)ププッ!

うちの味付けは、お好み焼きソース、ウスターソース、
更に、オイスターソースをミックスします。
すると、少し「ピリッ」として美味しいですよ。
ちなみに、後でかつお節もたっぷりとかけます。

やはり、地域性が出てますかね?(* ̄m ̄)ププッ!

投稿: ロメゾー | 2007年1月27日 (土) 23時01分

ヘェーこの焼きそばも美味しいんだろうなぁ!
いろんな組合せで楽しく食べれるって最高な幸せ感になれるっちゃ!

投稿: 酔うさん | 2007年1月28日 (日) 11時19分

♪ロメゾーさん
鰹節はウチも使ったりします!美味ですよね
あ、マヨネーズって珍しいのかな?
マイルドになって美味しいですよ(^o^)/
オイスターソースを入れるのは初めて聞きました
ホント、色々ですね。
みんな違って、みんなイイ!です!!

♪酔うさん
酔うさんのブログを見ていて
焼そば食べたくなっちゃったんですよ(*^_^*)
美味しく楽しい。は最高ですね!!

投稿: まる | 2007年1月29日 (月) 09時16分

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