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豆腐サラダ

3●豆腐サラダ(豆腐、ヒジキ、ワカメ、玉葱、レタス、ゴマ、醤油、酢、胡麻油)
●カツオの煮付(ニッセン冷食)
●けんちん汁(玉葱、大根、人参、里芋、サツマイモ、ゴボウ、豆腐、油揚、ネギ、)
●ご飯(白米2:発芽玄米1、五穀)
●桃のゼリー(桃缶、ゼラチン)

野菜中心の和食。

こんなご飯が好きです。最近はメンチとか肉が多かったからね・・・
いつものことなんですが、作っているうちにどんどん量が多くなってしまいます(^_^;)

豆腐サラダもヒジキとかワカメを水で戻したりしてるうちに大量に!
これでお腹いっぱいっす(笑)

食物繊維、鉄分とかの事を考えるとヒジキって良い食材ですよね。でも、なかなか毎日は食べれません。
レシピとか検索しないとな。と思ってます。

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