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肉団子甘酢あん

3●肉団子(豚挽肉、生姜、玉葱、塩胡椒、胡麻油、卵)
 甘酢あん(醤油、酒、酢、砂糖、水、片栗粉)
●ワカメスープ(ウェイパー、生姜、ネギ、塩胡椒、卵白)
●ご飯(白米2:発芽玄米1:五穀)
●ラッキョ
●ザーサイ
●ゼリー(パイナップル缶、イチゴ、ゼライス、寒天)

今日は手作り肉団子。

手抜きのときは冷凍の肉団子だけど、やっぱ作った方が美味しいですね。
冷凍の肉団子って何でふかふかしてるのか不思議です。

ゼリーは夕べ作りました。
パイナップルの缶詰があったので、その漬け汁を水で割って固めました。

コラーゲン(ゼラチン)とフルーツ(ビタミンC)の組み合わせはお肌に良いそうです(^。^)
なるべく色んな栄養を取れるようにと思ってるのですが、今日は野菜不足かなぁ・・・

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