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おからスコーン

okara おからスコーンを作りました。ダイエット&節約の強い味方のおから様!

近所の豆腐屋では350gで50円!!安い!!

食物繊維と大豆の栄養が摂れるし、マーガリン使用の砂糖無しなのでローカロリーのハズなので言うこと無い(ような気がする)

レシピはおから200g、薄力粉100、ベーキングパウダー小2、マーガリン大2、牛乳大2

1.薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れてよく振る。

2.マーガリンを入れなじむまで混ぜる。

3.おから・牛乳を入れよく混ぜる。

4.お好みの具を入れる。(メープルなど)ラップに包み、30分休ませる。

4.180度のオーブンで約40分焼く。

写真に向かって右がメープルシロップを大2くらいと、シナモンを少々を入れて焼いたもので、左がマヨネーズとコーンと塩・黒胡椒少々を入れて焼きました。

メープル効果か右のほうがシットリ仕上がりオヤツに良いです。左の方は少しパサパサした感じで甘みもほとんど無いので朝食に良さげです。

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コメント

TBさしていただきました。このおからメニュー、なんかとってもおいしそうですねぇ。今度挑戦してみます。

投稿: もも | 2005年9月 7日 (水) 10時46分

作り方簡単ですので、是非お試し下さい(^_^)
完成品を半日冷蔵庫で寝かせたら、さらにシットリしました。
おからは日持ちしないので、1両日中にお召し上がりになることをお勧めします♪

投稿: まる | 2005年9月 7日 (水) 20時59分

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